Антипригарное покрытие на посуде может вызывать диабет

Антипригарное покрытие на посуде может вызывать диабетУченые из шведского университета Уппсала (Uppsala university) ранее уже установили, что пестициды и другие токсины могут способствовать появлению диабета.

Сейчас они утверждают, что диабет может вызывать антипригарное покрытие на посуде, содержащее высокий уровень перфторированных соединений. Данные об исследовании опубликованы в издании Free Press Journal.

После тщательной проверки концентрации 7 перфторированных соединений в группе пациентов, состоящей из тысячи пожилых мужчин и женщин возрастом 70 лет, у 114 участников обнаружили диабет. В крови всех больных содержалась высокая концентрация перфторированных соединений.

Но особенно четко прослеживалась зависимость между сахарным диабетом и перфтороктановой кислотой (PFNA). Именно этот факт позволил шведским ученым сделать вывод о связи отдельных химических веществ и развитием хронических метаболических нарушений.

К сведению, перфторированные соединения - это токсичные органические соединения, в которых атомы водорода замещены на атомы фтора.

Область их применения очень широка: пена для тушения пожаров, водоотталкивающие ткани и составы, смазка для лыж, и, конечно же, антипригарное покрытие, которым защищена посуда.

• Опасная Еда  19.02.2020
  Токсичная посуда: как тефлон отравляет организм
• Опасная Еда  20.02.2020
  На каком масле нельзя готовить: обзор вредных и безопасных вариантов
• Опасная Еда  14.02.2020
  Семена льна могут приносить не только пользу
• Опасная Еда  13.02.2020
  Ртуть в рыбе: Стоит ли беспокоиться?
• Опасная Еда  08.02.2020
  Продукты, которые убивают ваши суставы
• Опасная Еда  06.02.2020
  Горячий чай вызывает рак