Чипсы вызывают необратимые изменения в мозге ребенка

Новое исследование показало, что дети, которым дают чипсы в возрасте 3-4 лет, не только страдают ожирением, но и чаще имеют проблемы с умственным развитием.
Исследование провели ученые из Бристольского Университета. Специалисты обнаружили, что присутствие чипсов в рационе детского питания провоцирует нарушения в работе мозга. В результате ухудшается память, страдают внимание и креативность. У детей возникают трудности в обучении, их поведение неуправляемо.
Насыщенные жиры, содержащиеся в чипсах, нарушают нормальное развитие детского мозга, заявили авторы исследования.
А самым опасным химическим веществом в "хрустяшках" считается акриламид, являющийся мутагеном и канцерогеном. Это соединение образуется в продукте при жарке и встречается также в картофеле фри и в других продуктах, подвергшихся воздействию высоких температур, добавляет "Российская газета".
Врачи особо подчеркивают, что последствия чрезмерного потребления чипсов для детей - необратимы. Интересно, что исследование влияния чипсов на организм ребенка в более старшем возрасте (старше 4 лет) не показало подобных результатов.
Ранее немецкие ученые выяснили, что чипсы вызывают у человека зависимость, похожую на наркотическую. По их предположению, пища с высоким содержанием жиров и углеводов активизирует центр удовольствия в мозге, стимулируя желание потреблять калорийные продукты.
-
Опасная Еда 05.12.2019Европейское качество остаётся в Европе: Что нам привозят под упаковкой известных брендов
-
Опасная Еда 04.12.2019Мышьяк в рисе: Будьте осторожны!
-
Опасная Еда 29.11.2019Список продуктов, которые не стоит есть вечером
-
Опасная Еда 25.11.2019Чистый яд: Очень плохие сочетания продуктов
-
Опасная Еда 22.11.2019Не пейте кофе на голодный желудок!
-
Опасная Еда 16.11.2019Опасная двадцатка: Список продуктов, которые нас убивают