Чипсы вызывают зависимость, сходную с наркотической
Согласно докладу ученых из университета Эрланген-Нюрнберг (Германия) на ежегодной конференции общества химиков в США, употребление картофельных чипсов запускает в мозге те же процессы, что и прием наркотиков.
Кроме того, чипсы способны вызвать привыкание.
Исследование проводилось на лабораторных крысах. Одна группа грызунов получала чипсы, вторая – обычную пищу. Проведенное исследование активности разных участков головного мозга при помощи магнитно-резонансной терапии показало, что во время поедания чипсов у крыс значительно активизировались центры удовольствия.
Также была зафиксирована активность участков мозга, отвечающих за возникновение зависимости, в том числе наркотической.
Крысы, получавшие картофельные чипсы, после еды становились активными, впадали в состояние, подобное эйфории, безостановочно бегали и играли. Однако через какое-то время гиперактивность сменялась апатией, вялостью, свойственными для абстиненции.
У грызунов, получавших обычные продукты, ничего подобного не наблюдалось.
Вещество, оказывающее такое действие на мозг, в чипсах пока не обнаружено.
-
Опасная Еда 03.03.2020Продукты, которые мешают худеть не хуже сахара
-
Опасная Еда 13.02.2020Ртуть в рыбе: Стоит ли беспокоиться?
-
Опасная Еда 13.03.2020Чем опасно соевое масло
-
Опасная Еда 23.03.2020Не ешьте это на обед!
-
Опасная Еда 24.03.2020Где спрятаны токсичные вещества, провоцирующие набор веса
-
Опасная Еда 17.01.2020Список опасных химикатов, которые попадают в организм вместе с мясом