Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

Шпаргалка по вашим биоритмам: Активность органов тела в зависимости от времени суток Если ноги стали слабыми, ищите причину в позвоночнике Что необходимо знать, если не хотите преждевременно постареть Какого возраста ваш позвоночник
Новости

Реклама
Новости партнеров
СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E1451 Ацетилированный окисленный крахмал

Ацетилированный окисленный крахмал (Acetylated oxidised starch, E1451) — эмульгатор, загуститель.

Пищевая добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал входит в список допущенных химических соединений к использованию в пищевой промышленности большинства мировых государств. Данная пищевая добавка считается безвредной и неопасной для человеческого организма. Примечательно то, что благодаря своим отличительным химико-физическим параметрам пищевую добавку Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал можно использовать в качестве эмульгатора, а также загустителя.

В химической промышленности получают пищевую добавку Е1451 путем переработки крахмала. Причем для получения пищевой добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал используют картофельный и кукурузный крахмал, который кипятят в воде, с добавлением ацетенгидрида, а также винилацетата. Нередко для производства пищевой добавки Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал применяют гипохлорит натрия, который после выпадения осадка просушивают и получают химически активное соединение, которое используют в пищевой промышленности.

Стоит отметить, что отличительные химические свойства позволяют пищевой добавке Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал образовывать эластичные и достаточно прозрачные пленки. Как правило, пищевая добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал используется для производства следующих видов товаров продовольственного назначения:

  • детское питание, обычно сухие и молочные смеси;
  • супы быстрого приготовления;
  • супы полуфабрикаты;
  • соусы;
  • кисломолочные продукты, чаще всего сливки;
  • кондитерские изделия, десерты и сладости (желе, мармелад);
  • замороженные полуфабрикаты;
  • мороженное и холодные десерты.

Кроме того, пищевая добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал используется в масложировой отрасли пищевой промышленности. Пищевая добавка Е1451 способна оказывать благоприятное воздействие на органолептические свойства, а также вкусовые и потребительские характеристики жиров. Именно пищевая добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал способствует значительному увеличению сроков хранения различных видов кулинарных жиров и масел.

Примечательно то, что пищевая добавка е1451 помимо пищевой промышленности нашла широкое применение в фармакологическом производстве. Нередко химически активное соединение входит в состав биологически активных добавок или БАДов. Кроме того Е1451 встречается в составе витаминных комплексов. Пищевая добавка Е1451 Ацетилированный окисленный крахмал отлично подходит для производства жевательных медицинский препаратов. Кроме того, пищевая добавка Е1451 применяется при изготовлении бумаги и картона.

В текстильной промышленности химическое соединение применяют в процессе шлихтования искусственного шелка. Стоит заметить, что обработка волокон будущей ткани при помощи пищевой добавки Е1451 способствует приданию материалу больше прочности и устойчивости к дальнейшему механическому воздействию, которое оказывают ткацкие станки.



Просмотров: 1665
Рекомендуем почитать
 


Популярное на сайте
Информация к размышлению для женщин Статья о вреде курения Письмо матери пострадавшего ребёнка от вакцины Пентаксим 101 факт о вреде алкоголя Зачем "медицине" свежая плацента и пуповина наших детей? Осторожно, соль отравлена!