E1xx Красители
- E100 Куркумины
- E101 Рибофлавин (Витамин B2)
- E102 Тартразин
- E103 Алканет, алканин
- E104 Жёлтый хинолиновый
- E105 Жёлтый прочный AB, жёлтый кислотный G
- E106 Рибофлавин-5'-фосфат натрия
- E107 Желтый 2G
- E110 Жёлтый Солнечный закат FCF, оранжево-жёлтый S
- E111 Оранжевый GGN
- E120 Кошениль, карминовая кислота, кармин
- E121 Цитрусовый красный 2
- E122 Азорубин, кармуазин
- E123 Амарант
- E124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
- E125 Понсо SX (пунцовый SX)
- E127 Эритрозин
- E128 Красный 2G
- E129 Красный очаровательный AC
- E130 Синий индантрен RS
- E131 Синий патентованный V
- E132 Индиготин, индигокармин
- E133 Синий блестящий FCF
- E140 Хлорофилл
- E141 Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов
- E142 Зелёный S
- E143 Зелёный стойкий (прочный) FCF
- E150 Сахарный колер
- E150a Сахарный колер I простой
- E150b Сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии
- E150c Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии
- E150d Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии
- E151 Чёрный блестящий BN, чёрный PN
- E152 Чёрный 7984
- E153 Каменный, древесный уголь
- E154 Коричневый FK
- E155 Коричневый HT
- E160a Альфа-, бета-, гамма-каротины
- E160b Экстракт аннато, биксин
- E160c Маслосмолы паприки (экстракт паприки)
- E160d Ликопин
- E160e Бета-апо-8-каротиновый альдегид (С30)
- E160f Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8-каротиновой кислоты (С30)
- E161a Флавоксантин
- E161b Лютеин
- E161c Криптоксантин
- E161d Рубиксантин
- E161e Виолоксантин
- E161f Родоксантин
- E161g Кантаксантин
- E161h Зеаксантин
- E161i Цитранаксантин
- E161j Астаксантин
- E162 Свекольный красный (бетанин)
- E163 Антоцианы
- E164 Шафран
- E165 Гардения синяя
- E166 Сандаловое дерево
- E170 Карбонаты кальция (мел)
- E171 Диоксид титана
- E172 Оксиды железа
- E173 Алюминий
- E174 Серебро
- E175 Золото
- E180 Рубиновый литол ВК
- E181 Таннин
- E182 Орсель, орсеин