Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Ученые: Скачки давления приводят к проблемам с памятью Как нас калечат каблуки Большинство болезней идет от печени Как очистить организм от тяжелых металлов?
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E281 Пропионат натрия

Пропионат натрия (Sodium propionate, sodium propanoate, E281) — консервант.

Натриевая соль пропионовой кислоты. Химическая формула Na(C2H5COO).

Достоверно известно, что использование пищевого консерванта Е281 Пропионат натрия при изготовлении продуктов питания в промышленных масштабах законом не запрещено в странах Евросоюза, в том числе и в России.

По сути, данное вещество, выступающее в роли регулятора кислотности, является натриевой солью пропионовой кислоты или пищевого консерванта Е280. Получают Е281 путем соединения натриевых солей с пропионовой кислотой, в результате чего образуется белый кристаллический порошок. Представлен пропионат натрия, который с легкостью растворяется в воде, следующей химической формулой - Na(C2H5COO).

Кстати, в виду того, что пропионовая кислота - это агрессивная жидкость с неприятным резким запахом, ее использование крайне затруднено в свободном виде. Именно поэтому проблема решается при помощи применения стабильных солей кальция или натрия.

В пищевой промышленности консервант Е281 Пропионат натрия играет роль консервирующего средства в основном при изготовлении плавленых сырков и продуктов на их основе. Причем установленной дозой данного вещества является до 3 граммов добавки на 1 килограмм готовых изделий.

Кроме того, добавляется пищевой консервант Е281 Пропионат натрия и в хлеб, а также другие продукты на основе муки для их более длительного хранения. Немаловажным свойством данного вещества является и способность улучшать качество теста и готовой продукции.

Активно применяется Е281 в сфере изготовления косметических препаратов, в частности мазей для лечения грибковых поражений ног. Добавление этого консерванта в значительной степени удлиняет сроки хранения продукции, однако производителям следует учитывать, что установленный нормой пропионата натрия считается не более 2 процентов от общей массы косметического средства.

Вред пищевого консерванта Е281 Пропионат натрия

Примечательно то, что суточная норма добавки Е281 для человека пока еще не установлена. Но это не говорит о том, что вероятного вреда пищевого консерванта Е281 Пропионат натрия для организма не существует. Доказано, что такая проблема вполне может возникнуть лишь при использовании данной добавки в неразбавленном, то есть концентрированном, виде.

Основными путями взаимодействия Е281 с человеком может быть как прием внутрь, так и наружное попадание. В первом случае концентраты пропионата натрия провоцируют раздражение желудочно-кишечного тракта (внутренние ожоги и даже язвы), в то время как при соприкосновении с кожей вероятны серьезные кожные заболевания аллергического характера.

Кроме того, чрезмерное употребление продуктов питания с данной добавкой в составе чревато вредом пищевого консерванта Е281 Пропионат натрия, который проявляется в появлении систематических приступов мигреней. При неправильной дозировке он способен оказывать канцерогенный эффект, который, как известно, нередко приводит к образованию раковых клеток.



Просмотров: 7276
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Вред напитков "Кола", "Пепси", "Фанта" и других Red Bull и его вред нашему здоровью Онищенко после увольнения о вреде прививок Чудо средство из корок граната АКДС – самая страшная из вакцин Осторожно, соль отравлена!