Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Признаки сбоя в работе щитовидной железы, на которые мы не обращаем внимание Бесперспективность медикаментозного лечения сахарного диабета Как преодолеть синдром хронической усталости: 3 совета Причины постоянной усталости и отсутствия энергии
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E282 Пропионат кальция

Пропионат кальция (Calcium propionate, calcium propanoate, E282) — консервант.

Кальциевая соль пропионовой кислоты. Химическая формула Ca(C2H5COO)2.

Свойства пищевого консерванта Е282 Пропионат кальция практически аналогичны действию, которое оказывает другое схожее вещество – пищевой консервант Е280 Пропионат натрия. Обе эти добавки широко применяются в разнообразных сферах жизнедеятельности человека, но в основном не обходится без них пищевая промышленность.

Пищевой консервант Е282 Пропионат кальция необходим для консервирования продуктов питания, так как он обладает способностью защищать их от образования грибков, бактерий и многих других болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего данную добавку можно встретить в составе соусов на основе сои, уксуса или вина. Например, в последнем продукте пищевой консервант Е282 Пропионат кальция тормозит процессы старения напитка.

Кроме того, в качестве консерванта находит свое применение эта пищевая добавка и при изготовлении изделий хлебобулочных. В данном случае пищевой консервант Е282 Пропионат кальция не только в значительной степени продлевает сроки годности хлеба, но и улучшает качество теста, а также готовой продукции.

Официально пищевой консервант Е282 Пропионат кальция внесен в список незапрещенных добавок, которые используются при промышленном производстве продуктов питания. Между тем, в некоторых странах его не разрешают применять в этой области в виду не полного тестирования данного вещества, а также из-за того, что влияние консерванта на организм человека еще полностью не выявлено.

Пропионат кальция представляет собой одну из производных пищевого консерванта Е280 Пропионовая кислота. Химическая формула Е282 выглядит следующим образом - C6H10O4Ca. Внешне это порошок в форме кристаллов, окрашенный в белый цвет. Пищевой консервант Е282 Пропионат кальция не имеет запаха, причем отлично растворяется в воде.

Вред пищевого консерванта Е282 Пропионат кальция

Вред пищевого консерванта Е282 Пропионат кальция по своим характеристикам схож с неблагоприятным воздействием Е281 - накапливаясь в организме, эти вещества провоцируют возникновение головных болей. Кроме того, продукты, в которых присутствует эта добавка, настоятельно не рекомендуется употреблять страдающим от гипертонии.

Стоит отметить, что после некоторых исследований было установлено, что вероятный вред пищевого консерванта Е282 Пропионат кальция также может проявляться в канцерогенном действии на организм человека. А, как известно, это нередко провоцирует возникновение недоброкачественных новообразований - раковых клеток.



Просмотров: 6006
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Украина закупила 40 миллионов доз вакцины ГАРДАСИЛ О вреде пробы Манту и как от неё отказаться Вред напитков "Кола", "Пепси", "Фанта" и других Соль, которая убивает Как устроить ребёнка в детский сад без прививок Какой вред от электронных сигарет?