Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Список лекарств, которые могут испортить вам зрение Почему поднимается давление Почему нельзя кипятить воду дважды Почему правильно есть фрукты на пустой желудок
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E303 Аскорбат калия

Аскорбат калия (Potassium Ascorbate, E303).

Пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия относится к химическим соединениям, которые обладают специфическим свойствами, которые позволяют увеличивать сроки хранения, годности, а, следовательно и реализации готовой продукции продовольственного назначения. Это означает, что пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия способствует замедлению естественный процессов окисления органических веществ или соединений.

Химические свойства пищевого антиоксиданта E303 Аскорбат калия позволяют отнести вещество к группе природных пищевых добавок. Биологически активное вещество аскорбат калия, входящее в состав консерванта Е303, относится к природным антиоксидантам, которые можно встретить в химическом составе некоторых растений. В химической промышленности пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия получают путем воздействия на аскорбиновую кислоту гидроксидом калия.

Польза пищевого антиоксиданта E303 Аскорбат калия

По своему химическому составу и свойствам пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия относится к кислотным солям. Пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия синтезируют в виде кристаллического порошка чистого белого цвета. Примечательно то, что до настоящего момента ученые не смогли доказать или опровергнуть наличие вреда, а также пользы пищевого антиоксиданта E303 Аскорбат калия для человеческого организма. На протяжении ни одного десятка лет в научном сообществе не прекращаются споры по поводы вреда или пользы пищевого антиоксиданта E303 Аскорбат калия.

Некоторые ученые утверждают, что антиоксидант Е303 приносит явную пользу здоровью человека, т.к. мобилизует защитные функции организма, укрепляет тем самым иммунную систему. Кроме того пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия участвует в процессе формирования костных и соединительных тканей. Антиоксидант Е303 запрещен к использованию во многих странах мира, в том числе и на территории Российской Федерации. Однако, на территории Евросоюза пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия применяют в качестве мощного окислителя и регулятора окраски в продуктах питания.

Наиболее часто пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия можно встретить в составе мясных и колбасных изделий, а также готовой выпечки и хлебобулочных изделий. В пищевой промышленности добавку Е303 используют не только в качестве антиоксиданта. Пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия обладает слабовыраженными свойствами консерванта, поэтому пищевую добавку применяют при заморозке рыбы и морепродуктов.

Стоит отметить, что пищевой антиоксидант E303 Аскорбат калия зачастую применяют совместно с другими пищевыми добавками, обладающими аналогичными свойствами и характеристиками. Связано это, в первую очередь, с тем, что уровень кислотности каждого продукта питания находится на том или ином уровне. Зачастую один антиоксидант не может справится, тогда свойства химического соединения усиливают в разы благодаря использованию аналогичных пищевых добавок.



Просмотров: 2647
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Почему лучше не красить волосы Red Bull и его вред нашему здоровью Письмо матери пострадавшего ребёнка от вакцины Пентаксим Столбняк - аргументы против Greenpeace обновил чёрный список производителей ГМО Состав вакцин или что колют нашим детям