Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика,что нас убивают

Гормоны: химический аспект поведения Джек Круз: Печень — двигатель метаболизма Мелатонин: гормон долгой жизни Как избавиться от сосудистых звёздочек за 10 дней

Новости

Новости партнеров
Реклама
Новости партнеров
Подпишись

Медицинская Правда
Подписаться письмом

E304 Cложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты (i) Аскорбилпальмитат

Cложный эфир жирной кислоты аскорбиновой кислоты i Аскорбилпальмитат (Fatty acid esters of ascorbic acid i Ascorbyl palmitate, E304).

В результате научных исследований химического состава и свойств пищевого антиоксиданта E304 Аскорбилпальмитат пищевой добавке был присвоен статус «безопасной» для жизни и здоровья человека. Пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат способствует увеличению срока хранения, годности, а также реализации готовых товаров продовольственной группы. Антиоксидант Е304 Аскорбилпальмитат помогает предотвратить появление горечи во вкусе продуктов питания.

Кроме того, антиоксидант Е304, как и схожие по строению и химическим свойствам соединения, способен приостанавливать естественные процессы окисления, которые происходят со временем с любым продуктом питания. Как правило, пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат применяют для изготовления жировых или масляных эмульсионных растворов. Чаше всего пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат можно встретить в составе мясных, а также колбасных изделий.

Консервант Е304 является производным химическим соединением, которое получают в результате химической реакции. В химической промышленности пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат получают синтетическим путем, хотя органически активный компонент пищевой добавки эфир аскорбиновой кислоты встречается и в живой природе. При получении антиоксиданта Е304 на аскорбиновую кислоту воздействуют химическими реагентами, которые в свою очередь высвобождают эфир аскорбилпальми.

Отличительные химические свойства пищевого антиоксиданта E304 Аскорбилпальмитат активно используют при производстве продовольственной группы товаров. Антиоксидант Е304 разрешен к использованию на территории государств Евросоюза, а также в Российской Федерации и в странах ближнего зарубежья. Пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат используют в составе продуктов питания не только в качестве антиоксиданта. Химически активное соединение аскорбилпальмитат обладает не только антиоксидантными свойствами, поэтому пищевую добавку Е304 используют в качесвте стабилизатора.

Выглядит пищевой антиоксидант Е304 как кристаллический порошок ярко белого цвета. Причем пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат отличается характерным лимонным ароматом и вкусом. Аскорбилпальмитат природное соединение, которое входит в состав некоторых видов растений. Наиболее часто пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат применяют при изготовлении растительных масел, майонеза, салатных заправок, соусов, готовых завтраков и картофельных пюре быстрого приготовления.

Польза пищевого антиоксиданта E304 Аскорбилпальмитат 

Кроме того пищевой антиоксидант E304 Аскорбилпальмитат присутствует в составе жиров животного происхождения и пищевых красителей, в составе которых химическое соединение замедляет естественные процессы окисления. Говорить о вреде или явной пользе пищевого антиоксиданта E304 Аскорбилпальмитат пока не приходится, т.к. ученые до настоящего момента изучают воздействие антиоксидантов на человеческий организм.

Вреда, впрочем как и особой пользы пищевого антиоксиданта E304 Аскорбилпальмитат для человеческого организма не было выявлено и научно доказано. Однако, процесс расщепления антиоксиданта Е304 влечет за собой высвобождение пальмитиновой и аскорбиновой кислот, которые способны влиять на образование камней в почках и мочевом пузыре.



Просмотров: 1986
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Онищенко после увольнения о вреде прививок Чудо средство из корок граната Вся правда о Макдональдсе Соль, которая убивает Как я делала аборт Налет на языке