Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Эмоциональные и мышечные зажимы - что делать Список лекарств, которые могут испортить вам зрение Помогите кишечнику улучшить ваш сон Мощное средство, которое за 40 дней буквально обновит всё тело!
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E459 Бета-циклодекстрин

Бета-циклодекстрин (Beta-cyclodextrine, β-циклодекстрин, E459).

Циклодекстрины — углеводы, циклические олигомеры глюкозы, получаемые ферментативным путём из крахмала.

Все циклодекстрины представляют собой белые кристаллические порошки, нетоксичные, практически не имеющие вкуса. Внешне — это белые кристаллические и аморфные субстанции. Количество кристаллизационной воды варьирует от 1 до 18% в зависимости от методов сушки и приготовления препарата.

Циклодекстрины различают по количеству остатков глюкозы, содержащихся в одной их молекуле:

  • α-циклодекстрин — состоит из 6 глюкопиранозных звеньев;
  • β-циклодекстрин — состоит из 7 звеньев;
  • γ-циклодекстрин — состоит из 8 звеньев.

Циклодекстрины широко применяются в пищевых технологиях, фармацевтике, косметике, биотехнологии, аналитической химии, имеют хорошие перспективы использования в текстильной промышленности, в процессах очистки воды и в добыче нефти.

Относительно основных свойств пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин можно сказать, что заключаются они в сохранении необходимого уровня вязкости и консистенции продуктов питания. Физические свойства пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин Циклодекстрины обусловлены составом добавки и способом ее получения – производят вещество из крахмала при помощи процесса ферментации.

Внешне пищевой стабилизатор Е459 Бета-циклодекстрин отличается структурой кристаллического порошка, который окрашен в белый цвет и при этом имеет вкуса. Добавка относится к нетоксическим веществам, что явно говорит в пользу пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин.

Примечательно то, что Е459 является одним из трех подвидов циклодекстринов, которые отличаются в зависимости от количественного содержания глюкозы в одной молекуле. Помимо бета-циклодекстрин, в котором имеется 7 глюкопиранозных звеньев, существует также альфа-циклодекстрин (6 звеньев) и y-циклодекстрин, содержание звеньев в котором равняется восьми.

Как правило, сферой пищевой промышленности использование пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин не ограничивается. Известно его применение в фармакологической и косметической области, а также аналитической химии и биотехнологических процессах. Кстати говоря, в перспективе ожидается использование Е459 для очистки воды, в текстильном производстве и в процессе добычи нефти.

Пищевой стабилизатор Е459 Бета-циклодекстрин отличается хорошей способностью сохранять и стабилизировать свойства ароматизаторов и витаминов при их включении в состав продуктов. К примеру, при добавлении Е459 в косметические средства улучшаются их органолептические свойства наряду с уменьшением потерь влаги. Кроме того, бета-циклодекстрин может применяться для стабилизации медицинских препаратов и улучшения их усвоения. Нередко пищевой стабилизатор Е459 Бета-циклодекстрин выступает в качестве компонента дезодорирующих средств, зубных паст и шампуней.

Использование Е459 в пищевой сфере предусматривает его добавление в состав шоколадных масс, что значительно снижает вязкость готового продукта и добивается экономия какао-сырья. С целью пролонгации сроков годности добавку довольно часто используют при изготовлении бисквитов и печенья.

Польза пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин

Ввиду маловероятного вреда и существенной пользы пищевого стабилизатора Е459 Бета-циклодекстрин добавка признается неопасной для человека, поэтому ее использование разрешено на территории многих стран мира, в том числе и в России. Она гипоаллергенна и не отличается токсичностью, поэтому применять ее можно без особых ограничений.

Например, при добавлении Е459 в состав зубной пасты улучшаются ее очищающие свойства, а также оптимально поглощаются запахи. В дезодорантах пищевой стабилизатор Е459 Бета-циклодекстрин способствует значительному уменьшению потоотделения и меньшей выработке кожного сала при обработке поверхности кожи. При включении добавки в лосьоны и крема бета-циклодекстрин стабилизирует активные свойства аскорбиновой кислоты, а также уменьшает воспалительные процессы кожных покровов.



Просмотров: 3757
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Зачем "медицине" свежая плацента и пуповина наших детей? Почему постоянно хочется спать? 100 причин отказаться от алкоголя Соль, которая убивает Wi-Fi вредит нашему здоровью Как устроить ребёнка в детский сад без прививок