E470 Cоли жирных кислот
Cоли жирных кислот (Salts of fatty acids, E470) — эмульгаторы и стабилизаторы.
Соли натуральных жирных кислот, чаще растительного происхождения, но также могут использоваться животные жиры. Обычно кислоты являются смесью стеариновой, олеиновой, пальмитинивой и миристиновой кислот.
Просмотров: 1750
Рекомендуем почитать
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E472f Смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E483 Стеарилтартрат
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E472d Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E486 Стеароилфумарат кальция
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E485 Стеароилфумарат натрия
-
E4xx Стабилизаторы 20.08.2013E489 Эфир кокосового масла и метилгдикозида