Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

Пищевая сода: недорогой и эффективный способ лечения аутоиммунных заболеваний Последствия стресса, которые живут в нашем теле Это не предрак: 6 мифов в диагностике заболеваний молочных желез Как избавиться от головной боли без таблеток
Новости

Реклама
Новости партнеров
СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E472d Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот

Эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот (Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, E472d) — эмульгаторы и стабилизаторы.

Дневная норма потребления до 30 мг на 1 кг веса.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Несмотря на использование в основном растительных масел, нельзя исключить использование животного (в том числе свиного) жира. Поэтому некоторым социальным группам (например вегетарианцам, мусульманам, иудеям) следует избегать этих продуктов. Только производитель может дать информацию о происхождении жирных кислот. Химически жирные кислоты растительного и животного происхождения идентичны.

Благодаря отличительным свойствам пищевой стабилизатор Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот входит в список разрешенных химических добавок к применению в пищевом производстве. данный стабилизатор, как и другие схожие по строению и параметрам эфиры, получаемые в лабораторных условиях, считаются абсолютно безвредными для жизни или здоровья человеческого организма.

В результате широкомасштабных исследований, которые и в настоящее время проводят как зарубежные, так и отечественные специалисты, было установлено, что характерные свойсвта пищевого стабилизатора Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот позволяют присвоить химическому соединению статус «безопасной» для человека пищевой добавки. Способ получения пищевого стабилизатора Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот схож с процессов синтезирования аналогичных по стабилизирующим характеристикам соединений.

Как правило, эфиры, обладающие стабилизирующими свойствами получают в результате химического воздействия на материал природного происхождения. Обычно, стабилизатор Е472d становится результатом переработки растительных жиров. В редких случаях и в качестве исключения, для получения пищевого стабилизатора Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот используют животные жиры. Примечательно то, что по своей структуре стабилизатор Е472d напоминает жиры, природного происхождения.

Польза пищевого стабилизатора Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот 

До нынешнего момента исследователи не прекращают изучение воздействия химичсеких веществ, используемых в пищевой промышленности на человеческий организм. В том числе специалисты провели изучение отличительных характеристик и параметров стабилизатора Е472d. В результате научных исследований доказательств или подтверждений вреда, впрочем как и пользы пищевой стабилизатор Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот для человеческого организма представлено не было.

Поскольку наличие или отсутствие вреда, а также пользы пищевого стабилизатора Е472d Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот не было научно доказано и обосновано, пищевая добавка разрешена к использованию в производстве товаров пищевого назначения. Стабилизатор Е472d, как и другие эфиры, получаемые из глицерина, а кроме того различных видов жиров растительного или природного происхождения, исключены из списка веществ-аллергенов.

Это означает, что стабилизатор Е472d не причисляют к соединениям, способным приводить к возникновению стойких аллергических реакций, сопровождаемых приступами астмы, удушья или поражением кожных и слизистых покровов человека. Однако, даже при том, что стабилизатор Е427d не наносит какого-либо существенного и явного вреда человеческому организму, врачи настоятельно рекомендуют избегать употребление продуктов питания, содержащих любые виды пищевых добавок.



Просмотров: 1637
Рекомендуем почитать
 


Популярное на сайте
Недорогие аптечные средства для красоты Медики назвали причины ошибок при тестировании на ВИЧ Из чего делают сигареты, или, чем Вы «кормите» свой организм? Налет на языке Почему мы ничего не знаем о фрукте, который лечит рак? Состав вакцин или что колют нашим детям