Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

Почему становится все труднее поддерживать вес Этот напиток поможет эффективно очистить организм за 3 дня! Умеренность – это важное условие здоровья Революция в хирургии: создан клей "для разбитого сердца"

Новости

Новости партнеров
Реклама
Новости партнеров
СМИ партнеры

E520 Сульфат алюминия

Сульфат алюминия (Aluminium sulphate, E520).

Разрешение на использование пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия в процессе промышленного изготовления продуктов питания имеется в большинстве стран Евросоюза, а также на территории Российской Федерации и Украины. Как правило, свойства пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия не ограничиваются лишь его применением в качестве эмульгатора – зачастую его используют в роли отвердителя и коагулянта.

Известны и другие названия данной добавки – в частности, алюминий сернокислый и aluminium sulfate. Внешне вещество имеет структуру, характерную для соли, причем не одного определенного окраса, а различных оттенков белого, голубоватого, серого или розового цвета. Сульфат алюминия - это кристаллогидрат, кристаллы или гигроскопичный кристаллический порошок без выраженного запаха, но со сладковато-терпким вкусом.

Физические свойства пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия обуславливают его хорошую растворимость в воде и способность практически не растворяться в присутствии этанола. При повышении температурного режима вещество начинает испарять воду, но при этом не плавится. Однако при температуре, которая превышает 580С, сульфат алюминия способен разлагаться. Как правило, получают пищевой эмульгатор Е520 Сульфат алюминия в процессе обработки глины, которая содержит с своем составе каолинит, боксит и алунит серной кислоты.

В пищевой промышленности сульфат алюминия может применяться при глазировании сахара, а также овощей и фруктов. Кроме того, нередко для уплотнения тканей его добавляют в состав измельченных продуктов, предназначенных для маринования, таких как плодово-ягодные культуры, мясо омара, крабов, лосося и тунца.

Львиная доля использования пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия приходится на осветление и обесцвечивание воды. Помимо этого, добавка применяется при окраске тканей в качестве протравы. Дополнительно вещество может выступать средством при консервировании древесины, проклейки бумаги и дублении кожи. Нередко участвует в производстве квасцов.

Вред пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия

Несмотря на тот факт, что во многих странах мира добавка признана безопасной, вероятный вред пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия все-таки не исключен. Дело в том, что при регулярном употреблении данного вещества в составе продуктов питания, вполне возможны неблагоприятные последствия для организма человека.

Как правило, к основным проявлениям вреда проявления пищевого эмульгатора Е520 Сульфат алюминия относятся повреждения нервной системы. Нередко это выражается в развитии болезни Альцгеймера, а также таких заболеваний как боковой амиотрофический склероз и паркинсоническое слабоумие.




Просмотров: 1942
Рекомендуем почитать


Новости Партнеров

Популярное на сайте
АКДС – самая страшная из вакцин Чем опасно сыроедение, вегетарианство и фрукторианство? Онищенко после увольнения о вреде прививок Соль, которая убивает Чем опасен Аспартам Сода лечит рак