E906 Бензойная смола

Бензойная смола (Gum benzoic, росный ладан, E906) — быстро затвердевающая на воздухе смола, получаемая путём надрезов ствола и ветвей стираксового дерева (Styrax benzoin) семейства стираксовых, дикорастущего и разводимого в Юго-Восточной Азии и на островах Малайского архипелага. Имеет приятный запах благодаря присутствию в ней ванилина, коричной и (у некоторых сортов) бензойной кислот, при воскурении в конце дает несколько нот раздражающих дыхательные пути. Используется в парфюмерной промышленности.

В дореволюционной России «росный ладан» использовался в качестве дешевого заменителя для настоящего ладана.

В настоящее время в чистом виде используется в качестве благовонного курения в Индии у суфиев Хайдерабада для окуривания помещений религиозного назначения. В Европе входит в составы многокомпонентных ладанов, используемых во время католического богослужения.

Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008 году.

Структура, а также отличительные химические свойства пищевого антифламинга Е906 Бензойная смола указывают на принадлежность вещества к быстро затвердевающим при взаимодействии с открытым воздухом смолам. Стоит отметить, что пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола относится к соединениям природного происхождения. Это означает, что пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола встречается в живой природе. Бензойную смолу нередко называют росным ладаном и добывают из Стираксового дерева или Styrax benzoin, растения принадлежащего к семейству Стираксовых и распространенному в регионе Юго-Восточной Азии и на островных территориях, расположенных в малайском архипелаге.

Стоит заметить, что природная бензойная кислота обладает приятным запахом, поскольку в химическом составе соединения присутствует вазелин и корица. Пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола нашел широкое применение в косметическом и парфюмерном производстве. Примечательно то, что бензойная кислота использовалась в дореволюционной Российской Империи как более дешевый заменитель настоящего ладана. так называемый росный ладан отлично заменял настоящий.

В наше время пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола или ладан росный применяют в качестве благовоний в Индии, а в католичиеской Европе вещество входит в составы церковных многокомпонентных ладанов, которые используют во время богослужений. Хотя пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола зарегистрирован в качестве пищевой добавки, соединения крайне редко используют в производственных процессах пищевой отрасли промышленности. Связано это, в первую очередь, с неблагоприятным влиянием, которое оказывает пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола на человеческий организм.

По данной причине большинство государств в настоящее время запретило использовать на своей территории пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола в качестве пищевой добавки. Теоретически пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола может применяться в пищевой промышленности в качестве глазирующего агента. Кроме того пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола, как и другие сходные по строению соединения помогают производителям продуктов питания получить однородную консистенцию готовых изделий.

До 2008 года пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола повсеместно применяли как отдушку в процессе производства продуктов питания. Поскольку вещество обладает приятным запахом, пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола способствовал изменению первоначальных вкусовых и ароматических параметров продуктов питания. Стоит отметить, что пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола способен причинить вред человеческому организму. К примеру, пищевой антифламинг Е906 Бензойная смола в больших количествах приводит к затруднениям дыхания.