E955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза)
Сукралоза (трихлоргалактосахароза, Sucralose, Trichlorogalactosucrose, Splenda, SucraPlus, E955) — безкалорийный искусственный подсластитель, который не вызывает зубной кариес.
Примерно в 600 раз слаще столового сахара, в 2 раза слаще сахарина и в 4 раза аспартама.
В отличие от аспратама, сукралоза устойчива к теплу и широкому диапазону pH-баланса, поэтому она используется в продуктах долгого хранения.
Просмотров: 1881
Рекомендуем почитать
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E949 Водород
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E905 Парафины
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E905e Минеральное масло средней и низкой вязкости, класс I
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E956 Алитам
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E912 Эфиры монтановой (октакозановой) кислоты
-
E9xx Антифламинги 28.09.2013E955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза)