Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Ученые: Скачки давления приводят к проблемам с памятью Йод - мощное оружие против вирусных инфекций Опасные процедуры для лица: Что необходимо знать про инъекции красоты Химические вещества в мыле могут вызвать бесплодие у мужчин
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E962 Аспартам-ацесульфама соль

Аспартам-ацесульфама соль (Aspartame-acesulfame salt, Твинсвит, Twinsweet, E962) — подсластитель.

Благодаря своим отличительным способностям, а также химико-физическим параметрам и строению пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль относится к группе соединений, которые используют наиболее часто в производственных процессах фармакологической, а также пищевой промышленности как подсластитель или заменителей сахара. Стоит заметить, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль - это не что иное, как полученное синтетическим путем вещество, обладающее характерными качествами глазирующего агента, а кроме того подсластителя или заменителя сахара.

Химически и биологически активное соединение ацесульфам, которое входит в состав антифламинга Е962 относится к подсластителям так называемого сульфамидного ряда. Подсластители различных видов получили достаточно широкое распространение и применяются как в пищевой, так и фармакологической промышленности. Эти вещества способны придавать как продуктам питания, так и различным лекарственным средствам сладкий вкус. В настоящее время в промышленности используют как натуральные или природные подсластители, так и вещества полученные синтетическим путем.

Считается, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль превышает обычный сахар по показателям сладости вкуса в несколько сотен раз . Это означает, что для придания сладкого вкуса продуктам питания нужно гораздо меньшее количество пищевого антифламинга E962 Аспартам-ацесульфама соль, чем обычного сахарного песка. Впервые о пищевом антифламинге E962 стало известно в 60-х годах прошлого XX столетия, когда немецкому химику Карлу Клаусу, который смог синтезировать новый подсластитель, а также описать основные характеристики нового соединения.

Как и другие вещества, обладающие схожими способностями пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль стали применять для изготовления различных продуктов питания. Однако, наиболее часто пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль можно встретить в составе сухих смесей для изготовления пудингов, молочных коктейлей или других кондитерских изделий и сладостей. Кроме того, пищевой антифламинг E962 используют в процессе производства жевательной резинки, желатина, а также выпечки или хлебобулочных изделий.

Получают пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль при помощи химической реакции в ходе которой на органически активное соединение аспартама воздействуют ацесульфамом калия и кислотой. В дальнейшем полученная химическая смесь кристаллизуется и на выходе образуется пищевой антифламинг E962 , который практически в 350 раз слаще, чем природная сахароза.

Считается, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль негативно влияет на человеческий организм, поэтому стоит избегать частого употребления продуктов питания, содержащих небезопасное соединение. Несмотря на исследования, доказывающие наличие вреда пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль продолжают использовать в пищевой промышленности, в том числе и на территории РФ.



Просмотров: 2537
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Из чего делают сигареты, или, чем Вы «кормите» свой организм? Чем опасен Аспартам Украина закупила 40 миллионов доз вакцины ГАРДАСИЛ Почему мы ничего не знаем о фрукте, который лечит рак? Хозяйственное мыло: косметическое и лечебное 100 причин отказаться от алкоголя