Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

У вас депрессия? Проверьте кишечник! Невероятно! Узнайте, как сделать растяжку позвоночника всего за 2 минуты! Влияние эмоционального состояния на болезни Косметика из нефти: ближе, чем кажется

Новости

Новости партнеров
Реклама
Новости партнеров
СМИ партнеры

E962 Аспартам-ацесульфама соль

Аспартам-ацесульфама соль (Aspartame-acesulfame salt, Твинсвит, Twinsweet, E962) — подсластитель.

Благодаря своим отличительным способностям, а также химико-физическим параметрам и строению пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль относится к группе соединений, которые используют наиболее часто в производственных процессах фармакологической, а также пищевой промышленности как подсластитель или заменителей сахара. Стоит заметить, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль - это не что иное, как полученное синтетическим путем вещество, обладающее характерными качествами глазирующего агента, а кроме того подсластителя или заменителя сахара.

Химически и биологически активное соединение ацесульфам, которое входит в состав антифламинга Е962 относится к подсластителям так называемого сульфамидного ряда. Подсластители различных видов получили достаточно широкое распространение и применяются как в пищевой, так и фармакологической промышленности. Эти вещества способны придавать как продуктам питания, так и различным лекарственным средствам сладкий вкус. В настоящее время в промышленности используют как натуральные или природные подсластители, так и вещества полученные синтетическим путем.

Считается, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль превышает обычный сахар по показателям сладости вкуса в несколько сотен раз . Это означает, что для придания сладкого вкуса продуктам питания нужно гораздо меньшее количество пищевого антифламинга E962 Аспартам-ацесульфама соль, чем обычного сахарного песка. Впервые о пищевом антифламинге E962 стало известно в 60-х годах прошлого XX столетия, когда немецкому химику Карлу Клаусу, который смог синтезировать новый подсластитель, а также описать основные характеристики нового соединения.

Как и другие вещества, обладающие схожими способностями пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль стали применять для изготовления различных продуктов питания. Однако, наиболее часто пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль можно встретить в составе сухих смесей для изготовления пудингов, молочных коктейлей или других кондитерских изделий и сладостей. Кроме того, пищевой антифламинг E962 используют в процессе производства жевательной резинки, желатина, а также выпечки или хлебобулочных изделий.

Получают пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль при помощи химической реакции в ходе которой на органически активное соединение аспартама воздействуют ацесульфамом калия и кислотой. В дальнейшем полученная химическая смесь кристаллизуется и на выходе образуется пищевой антифламинг E962 , который практически в 350 раз слаще, чем природная сахароза.

Считается, что пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль негативно влияет на человеческий организм, поэтому стоит избегать частого употребления продуктов питания, содержащих небезопасное соединение. Несмотря на исследования, доказывающие наличие вреда пищевой антифламинг E962 Аспартам-ацесульфама соль продолжают использовать в пищевой промышленности, в том числе и на территории РФ.




Просмотров: 1430
Рекомендуем почитать


Новости Партнеров

Популярное на сайте
Информация к размышлению для женщин 101 факт о вреде алкоголя Соль, которая убивает Влияние курения, алкоголя, наркотических и токсических средств на потомство Письмо матери пострадавшего ребёнка от вакцины Пентаксим Вред напитков "Кола", "Пепси", "Фанта" и других