Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

Кипячение воды: Панацея или САМОУСПОКОЕНИЕ Обманный манёвр: как вирусам удаётся перехитрить иммунитет Полоски на ногтях: откуда они и что это значит Никотин электронных сигарет увеличивает риск рака и болезней сердца

Новости

Новости партнеров
Реклама
Новости партнеров
СМИ партнеры

Как выбрать правильный натуральный хлеб

Хлеб всему голова, твердит народная пословица. В среднем наш взрослый человек съедает около 120 кг хлеба, что на 40 кг больше, чем едят немцы, и на 60 кг больше, чем итальянцы. Мы получаем из хлеба и хлебобулочных изделий от ¼ до ½ всех потребляемых нами калорий.

Хлеб очень полезен и отказываться от него, как это делают некоторые, не стоит. Он содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни.
Но сейчас найти в магазинах нормальный хлеб достаточно непросто. Большинство хлебобулочных изделий изготавливают по современным технологиям в пекарнях супермаркетов и полезным его назвать достаточно сложно.

Настоящий хлеб, как правило:

-пекут на дровах в печи

-используют колодезную воду, без применения водопровода

-мука перетертая каменными жерновами (ручные или промышленные австрийские Sheldem)

-без дрожжей, на закваске

Настоящий правильный хлеб тяжелый и не пушистый, и должен храниться и не портиться до 5 дней, он не должен сильно крошиться при нарезке, при сжатии не должен превращаться в слипшийся комок, внешний вид должен вызывать аппетит.

Хлеб должен быть:

-ровный, без трещин, надрывов;

-правильного цвета: для ржаных сортов — темно-коричневый, для булочных изделий — золотистый. Красная пузыристая или белесая корка получается при нарушении срока приготовления теста;

-без посторонних включений (особенно опасен черный нагар, окалины, которые содержат канцерогены и могут быть причиной онкологических заболеваний);

-правильной формы, без деформаций.

От нормального экологичного хлеба на толстеют и не бывает изжоги.

Лучше всего выпекать хлеб самому или найти на рынке продавцов, которые пекут такой хлеб. Обратите внимание на продавца, как правило, это улыбчивые опрятные женщины, с здоровым свежим цветом лица и могут интересно рассказать из чего и где пекут свой хлеб.Однажды можно поехать на экскурсию и увидеть, как они выпекается хлеб. Откуда берется зерно на муку и вода.

Очень важно чтобы зерно не покупалось в крупных агрохолдингов и рядом поля не арендовались и не обрабатывались минеральными и другими «удобрениями».

Зная как выбрать качественный натуральный хлеб и как правильно его употреблять, вы сможете легко сбалансировать свое питание и получать все полезные вещества, не отказываясь от хлеба — вкусного и энергетически ценного продукта.

Желаем вам удачного поиска!




Просмотров: 2399
Рекомендуем почитать


Новости Партнеров

Популярное на сайте
Соль, которая убивает Список продуктов, которых категорически нельзя употреблять Осторожно, соль отравлена! 100 причин отказаться от алкоголя Состав вакцин или что колют нашим детям Статья о вреде курения