Кофе, приготовленный в кофе-машине, содержит свинец

В ходе исследования, проведённого Берлинским институтом оценки риска, выяснилось, что регулярное удаление накипи в эспрессо-машинах ведёт к высвобождению высоких доз свинца, который затем попадает в напитки.

В тестировании участвовали кофе-машины с ручной подачей воды или подключаемые к водопроводу, наиболее часто применяемые для приготовления кофе в заведениях общественного питания.

Замерив уровень содержания свинца в воде, прошедшей обработку в кофе-машине, непосредственно после удаления накипи, учёные обнаружили стократное превышение допустимой нормы содержания свинца.

Последующие тесты, проведённые несколько дней спустя после удаления накипи, также выявили недопустимо высокое содержание свинца, в пять раз превышающее нормы.

Сильнодействующие чистящие средства, которые используются при удалении известкового налёта, вступают в контакт с рабочими поверхностями машины, что и приводит к высвобождению свинца, который затем попадает в напитки.

• Опасная Еда  23.06.2017
  Онкологи призывают не есть эти 8 продуктов: они вызывают рак
• Опасная Еда  13.06.2017
  Чистый, белый и смертельный: Мировой сахарный заговор
• Опасная Еда  10.06.2017
  4 «продуктовые кучки» при диабете: что можно и что нельзя
• Опасная Еда  27.05.2017
  Ученые: искусственный подсластитель оказался мощным пестицидом
• Опасная Еда  29.05.2017
  ВАЖНО! Чем грозит закисление организма
• Опасная Еда  04.05.2017
  Витамин Е: «правильный» и «неправильный»
• Опасная Еда  22.04.2017
  Сладкий заговор: как мир полюбил сахар и возненавидел жир
• Опасная Еда  02.04.2017
  В российскую соль перестанут добавлять яд
• Опасная Еда  05.05.2017
  Полезные и вредные продукты для щитовидной железы
• Опасная Еда  28.03.2017
  Невролог Дэвид Перлмуттер: Что общего у хлеба и опиатов