Кофе, приготовленный в кофе-машине, содержит свинец
В ходе исследования, проведённого Берлинским институтом оценки риска, выяснилось, что регулярное удаление накипи в эспрессо-машинах ведёт к высвобождению высоких доз свинца, который затем попадает в напитки.
В тестировании участвовали кофе-машины с ручной подачей воды или подключаемые к водопроводу, наиболее часто применяемые для приготовления кофе в заведениях общественного питания.
Замерив уровень содержания свинца в воде, прошедшей обработку в кофе-машине, непосредственно после удаления накипи, учёные обнаружили стократное превышение допустимой нормы содержания свинца.
Последующие тесты, проведённые несколько дней спустя после удаления накипи, также выявили недопустимо высокое содержание свинца, в пять раз превышающее нормы.
Сильнодействующие чистящие средства, которые используются при удалении известкового налёта, вступают в контакт с рабочими поверхностями машины, что и приводит к высвобождению свинца, который затем попадает в напитки.
-
Опасная Еда 19.07.2017Анатомия фальсификации
-
Опасная Еда 12.07.2017Сахарозаменители: кратковременная польза, долгосрочный вред
-
Опасная Еда 01.07.20176 токсичных мыслей о еде, которые влияют на наши пищевые привычки
-
Опасная Еда 13.07.2017Почему нельзя кипятить воду дважды
-
Опасная Еда 24.06.201776 способов, которыми сахар разрушает здоровье
-
Опасная Еда 10.06.20174 «продуктовые кучки» при диабете: что можно и что нельзя
-
Опасная Еда 27.05.2017Ученые: искусственный подсластитель оказался мощным пестицидом
-
Опасная Еда 13.06.2017Чистый, белый и смертельный: Мировой сахарный заговор
-
Опасная Еда 22.04.2017Сладкий заговор: как мир полюбил сахар и возненавидел жир
-
Опасная Еда 29.05.2017ВАЖНО! Чем грозит закисление организма