Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

2 класса минералов ВАЖНЫХ для деятельности мозга Старение человека 15 признаков рака, о которых НЕОБХОДИМО знать мужчинам Спиральная техника стимуляции брюшинных лимфоузлов и детоксикации

Новости

Новости партнеров
Реклама
Новости партнеров
Подпишись
Медицинская Правда
Подписаться письмом

Перловая и ячневая крупы – солдатская «шрапнель»

Перловую и ячневую крупы делают из ячменя. Перловка – это целое, правда, очищенное от оболочки зерно ячменя, а для изготовления ячки применяют грубый помол зерна. Из этих круп готовят каши, их добавляют в супы, салаты, используют при производстве сладостей и киселей. Эти крупы полезны для детей, взрослых и пожилых людей, а те, кто служил в армии, наверняка помнят традиционную солдатскую «шрапнель».

...
Наши предки сравнивали зерна ячменя с речным жемчугом, который называли «перлами», отсюда и происходит название крупы – перловка!

Польза перловой и ячневой круп
Так же как и другие крупы, перловая и ячневая крупы полезны для питания. Они очень калорийны и в них содержится много протеина, клетчатки, витаминов, микро– и макроэлементов, необходимых для поддержания хорошего здоровья. По содержанию селена перловка в 3 раза превосходит рис.


Крупы из ячменя полезны при:
для повышения иммунитета (содержит витамины группы В, витамины А, D, цинк, селен);
• заболеваниях желудочно кишечного тракта (благодаря витаминам группы В и молибдену в своем составе);
• запорах (обладает мягким слабительным эффектом);
• сахарном диабете (содержит витамин РР и йод);
• аллергии (поскольку не является аллергеном);
• способствуют снижению избыточного веса (в ней немного калорий);
• хорошо чистят организм от шлаков;
• затормаживают процесс старения организма (благодаря своим антиоксидантным качествам);
• улучшают кожу (витамин Е);
• укрепляют ногти, зубы и волосы (кальций, фтор, витамины группы В);
• препятствуют появлению морщин.

...
Перед приготовлением крупу необходимо замочить на некоторое время в воде или простокваше.
Каши из ячки и перловки следует есть горячими, так как, остыв, они теряют свой вкус и к тому же дольше перевариваются и усваиваются желудком.

Вред круп из ячменя
Вред от перловой и ячневой круп заключается в индивидуальной непереносимости и в дефиците кальция в организме при чрезмерном их употреблении.
 



Просмотров: 2708
Рекомендуем почитать



Популярное на сайте
Недорогие аптечные средства для красоты Влияние курения, алкоголя, наркотических и токсических средств на потомство Налет на языке Greenpeace обновил чёрный список производителей ГМО Черный список препаратов с недоказанной эффективностью Чудо средство из корок граната