Самая опасная еда для мужского здоровья
Даже одна порция жареного блюда в неделю может повышать риск развития рака простаты, показали результаты исследования в США.
Ученые из онкологического центра Фреда Хатчинсона (Сиэтл, Вашингтон) проанализировали результаты двух крупных популяционных исследований о влиянии рациона питания на вероятность заболеть раком предстательной железы.
После учета всех факторов выяснилось, что у мужчин, которые ели жареное мясо или рыбу, картофель фри или пончики, по крайней мере, один раз в неделю, риск рака простаты был повышен на 30-37%, по сравнению с теми, кто ел жареное реже одного раза в месяц.
Кроме того, регулярное потребление жареной пищи может способствовать прогрессированию рака.
В процессе жарки меняется химическая структура масла.
В ходе этого образуются мутагенные соединения, способствующие развитию рака, объяснили авторы.
-
Опасная Еда 14.11.2018Акциз на газировку – забота о здоровье?
-
Опасная Еда 01.11.2018Здоровое питание доступно не всем
-
Опасная Еда 29.10.2018Сахар с точки зрения химика
-
Опасная Еда 22.10.20184 признака испорченного оливкового масла
-
Опасная Еда 15.10.2018Современные продукты питания делают нас зависимыми
-
Опасная Еда 22.10.201810 продуктов, которые не стоит есть перед сном
-
Опасная Еда 19.10.2018Из чего на самом деле изготовляют лапшу быстрого приготовления?
-
Опасная Еда 12.10.2018Главная проблема сахарозаменителей
-
Опасная Еда 13.10.2018Почему пить кофе утром вредно
-
Опасная Еда 13.10.2018Восемь вредных для здоровья способов употребления чая