Самая опасная еда для мужского здоровья
Даже одна порция жареного блюда в неделю может повышать риск развития рака простаты, показали результаты исследования в США.
Ученые из онкологического центра Фреда Хатчинсона (Сиэтл, Вашингтон) проанализировали результаты двух крупных популяционных исследований о влиянии рациона питания на вероятность заболеть раком предстательной железы.
После учета всех факторов выяснилось, что у мужчин, которые ели жареное мясо или рыбу, картофель фри или пончики, по крайней мере, один раз в неделю, риск рака простаты был повышен на 30-37%, по сравнению с теми, кто ел жареное реже одного раза в месяц.
Кроме того, регулярное потребление жареной пищи может способствовать прогрессированию рака.
В процессе жарки меняется химическая структура масла.
В ходе этого образуются мутагенные соединения, способствующие развитию рака, объяснили авторы.
-
Опасная Еда 18.10.2021Coca-Cola под микроскопом: любишь колу, готовься к паркинсону
-
Опасная Еда 03.03.2020Продукты, которые мешают худеть не хуже сахара
-
Опасная Еда 10.12.2018Янки, гоу хоум: Почему России стоит избавиться от американского фастфуда
-
Опасная Еда 17.01.2020Список опасных химикатов, которые попадают в организм вместе с мясом
-
Опасная Еда 15.10.2018Современные продукты питания делают нас зависимыми
-
Опасная Еда 01.11.2018Здоровое питание доступно не всем