Самая опасная еда для мужского здоровья
Даже одна порция жареного блюда в неделю может повышать риск развития рака простаты, показали результаты исследования в США.
Ученые из онкологического центра Фреда Хатчинсона (Сиэтл, Вашингтон) проанализировали результаты двух крупных популяционных исследований о влиянии рациона питания на вероятность заболеть раком предстательной железы.
После учета всех факторов выяснилось, что у мужчин, которые ели жареное мясо или рыбу, картофель фри или пончики, по крайней мере, один раз в неделю, риск рака простаты был повышен на 30-37%, по сравнению с теми, кто ел жареное реже одного раза в месяц.
Кроме того, регулярное потребление жареной пищи может способствовать прогрессированию рака.
В процессе жарки меняется химическая структура масла.
В ходе этого образуются мутагенные соединения, способствующие развитию рака, объяснили авторы.
-
Опасная Еда 19.07.2017Анатомия фальсификации
-
Опасная Еда 12.07.2017Сахарозаменители: кратковременная польза, долгосрочный вред
-
Опасная Еда 13.07.2017Почему нельзя кипятить воду дважды
-
Опасная Еда 01.07.20176 токсичных мыслей о еде, которые влияют на наши пищевые привычки
-
Опасная Еда 24.06.201776 способов, которыми сахар разрушает здоровье
-
Опасная Еда 10.06.20174 «продуктовые кучки» при диабете: что можно и что нельзя
-
Опасная Еда 13.06.2017Чистый, белый и смертельный: Мировой сахарный заговор
-
Опасная Еда 27.05.2017Ученые: искусственный подсластитель оказался мощным пестицидом
-
Опасная Еда 22.04.2017Сладкий заговор: как мир полюбил сахар и возненавидел жир
-
Опасная Еда 04.05.2017Витамин Е: «правильный» и «неправильный»