Правда о медицине

ГМО, вакцинация, лекарства, медицина, опасная еда, курение, алкоголь, косметика...

НЕ ешьте соленое перед сном! "Выдуманная" боль Как фальсифицируют молочные продукты? Как сохранить МОЗГ ЗДОРОВЫМ до старости

Новости

Реклама
Новости партнеров
Загрузка...
СМИ партнеры
Новости партнеров

Сок в пакетах - подобие натурального сока

Настоящий натуральный сок без консервантов и термической обработки – это продукт, который в промышленных масштабах производить просто НЕВЫГОДНО.

В закрытом виде такой сок хранится буквально неделю, а в открытом – портится меньше, чем за сутки. Производить, доставлять, продавать соки при таком мизерном сроке хранения дорого и нерентабельно.

По этой меркантильной причине и была придумана ТЕХНОЛОГИЯ, которая максимально УПРОЩАЕТ и УДЕШЕВЛЯЕТ производство, а также ПРОДЛЕВАЕТ срок хранения готового продукта до нескольких месяцев.

Суть технологии проста:

- Из фруктов (чаще всего в качестве сырья используется яблоко) выдавливают сок способом прямого отжима
- После этого большая часть воды из напитка УДАЛЯЕТСЯ, чтобы получить концентрат, который затем ЗАМОРАЖИВАЕТСЯ
- Непосредственно на заводе этот концентрат РАЗМОРАЖИВАЮТ, разбавляют водой и ПАСТЕРИЗУЮТ при температуре более 100 градусов С

В РЕЗУЛЬТАТЕ уничтожаются все пектиновые вещества, теряются все антиоксидантные свойства.
Потери витаминов также довольно велики, например, витамин "С" очень быстро разрушается при высокой температуре и сохранить его целиком при пастеризации просто НЕВОЗМОЖНО.

Однако производители, стремясь максимально восстановить пищевую ценность продукта, обогащают его витаминами дополнительно, причем как химического, так и натурального происхождения.

Производители соков идут на хитрость и щедро добавляют в сок:

- витамины (в большинстве случаев искусственного происхождения);
- консерванты (чтобы еще больше продлить срок хранения);
- ароматизаторы (чтобы сделать сок вкуснее).
- сахар

В таком напитке уже не размножаются бактерии и микроорганизмы, но и пользы он организму практически НЕ ПРИНОСИТ.
Зато хранится такой "витаминизированный напиток" около ГОДа, а в открытом состоянии спокойно может простоять 4-5 дней.

Безусловно, фруктовые и овощные соки – вкусный и полезный напиток, содержащий "ударную" дозу витаминов и минеральных веществ. Однако такими свойствами обладают лишь соки СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ!




Просмотров: 4565
Рекомендуем почитать


Новости Партнеров

Популярное на сайте
Чем опасно сыроедение, вегетарианство и фрукторианство? Чем опасен Макдональдс Почему принимать аспирин и парацетамол опасно? Wi-Fi вредит нашему здоровью Вред напитков "Кола", "Пепси", "Фанта" и других Онищенко после увольнения о вреде прививок