Соленая и жирная пища — причины сердечных заболеваний
Ученые проанализировали режим питания 16 тысяч человек из 52 стран и выявили три основные тенденции.
Обычный «западный рацион», включающий в себя жир, соль и мясо, на 30% повышает риск возникновения инфаркта у жителей любой страны.
«Разумная диета», состоящая из фруктов и овощей, снижает риск возникновения сердечных приступов на треть. «Восточный» режим питания, включающий в себя соевые творог и соус, никак не влияет на возникновение сердечных приступов.
Исследователи провели опрос среди 5561 человек, перенесших сердечные приступы, и 10 646 человек, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Риск возникновения инфаркта у людей, использовавших «западный» режим питания, был выше на 35%, чем у людей, потреблявших небольшие порции нежареных продуктов и мяса.
Общеизвестно, что такой режим питания приводит к возникновению болезней сердца. Большая соленость пищи может повысить кровяное давление, а жир может заблокировать кровеносные сосуды.
-
Опасная Еда 10.01.2019Обмен веществ: Как определить «Точку равновесия» и зачем вам это нужно
-
Опасная Еда 08.01.2019Пищевые добавки: Какие, кому и для чего
-
Опасная Еда 24.12.2018Методом проб и ошибок: Как генная инженерия меняет продукты питания
-
Опасная Еда 27.12.2018Совершенно реальные риски избыточного потребления белка
-
Опасная Еда 28.12.2018Овощи и фрукты - перечень лучших и худших продуктов
-
Опасная Еда 20.12.2018«Бомбы» в стакане или вся правда о газировке и о пузырьках в ней