Творог и его псевдопродукты

 Творог — кисломолочный продукт, изготовляемый с использованием заквасочных микроорганизмов и удалением сыворотки.

Творожная масса — молочный или молочный составной продукт, изготавливаемый из творога без добавлений или с различными добавлениями, которые вводятся не с целью замены составных частей молока.

Творожный продукт — продукт, изготавливаемый из творога или продуктов переработки молока по технологии творога, зачастую с добавлением молочных или немолочных компонентов, включая немолочные жиры или белки с последующей термической обработкой или без нее.

Творожный продукт, в отличие от творога, заквашивается не молочным жиром, а с помощью растительных масел: пальмового, кокосового и растительного жира «СОЮЗ 52L».

Также продукт содержит стабилизаторы, эмульгаторы и прочие пищевые добавки за счет чего продлевается срок годности.

 Творожок — продукт из творожной массы. Кроме творога обычно имеет сахар, фруктово-ароматические добавки, изюм, цукаты и др.

• Опасная Еда  13.06.2017
  Чистый, белый и смертельный: Мировой сахарный заговор
• Опасная Еда  10.06.2017
  4 «продуктовые кучки» при диабете: что можно и что нельзя
• Опасная Еда  27.05.2017
  Ученые: искусственный подсластитель оказался мощным пестицидом
• Опасная Еда  29.05.2017
  ВАЖНО! Чем грозит закисление организма
• Опасная Еда  04.05.2017
  Витамин Е: «правильный» и «неправильный»
• Опасная Еда  22.04.2017
  Сладкий заговор: как мир полюбил сахар и возненавидел жир
• Опасная Еда  02.04.2017
  В российскую соль перестанут добавлять яд
• Опасная Еда  05.05.2017
  Полезные и вредные продукты для щитовидной железы
• Опасная Еда  28.03.2017
  Невролог Дэвид Перлмуттер: Что общего у хлеба и опиатов
• Опасная Еда  25.04.2017
  Пищевые паузы: Питание через день