Творог и его псевдопродукты

 Творог — кисломолочный продукт, изготовляемый с использованием заквасочных микроорганизмов и удалением сыворотки.

Творожная масса — молочный или молочный составной продукт, изготавливаемый из творога без добавлений или с различными добавлениями, которые вводятся не с целью замены составных частей молока.

Творожный продукт — продукт, изготавливаемый из творога или продуктов переработки молока по технологии творога, зачастую с добавлением молочных или немолочных компонентов, включая немолочные жиры или белки с последующей термической обработкой или без нее.

Творожный продукт, в отличие от творога, заквашивается не молочным жиром, а с помощью растительных масел: пальмового, кокосового и растительного жира «СОЮЗ 52L».

Также продукт содержит стабилизаторы, эмульгаторы и прочие пищевые добавки за счет чего продлевается срок годности.

 Творожок — продукт из творожной массы. Кроме творога обычно имеет сахар, фруктово-ароматические добавки, изюм, цукаты и др.

• Опасная Еда  03.03.2020
  Продукты, которые мешают худеть не хуже сахара
• Опасная Еда  13.02.2020
  Ртуть в рыбе: Стоит ли беспокоиться?
• Опасная Еда  13.03.2020
  Чем опасно соевое масло
• Опасная Еда  14.02.2020
  Семена льна могут приносить не только пользу
• Опасная Еда  17.01.2020
  Список опасных химикатов, которые попадают в организм вместе с мясом
• Опасная Еда  19.02.2020
  Токсичная посуда: как тефлон отравляет организм