Творог и его псевдопродукты
Творог — кисломолочный продукт, изготовляемый с использованием заквасочных микроорганизмов и удалением сыворотки.
Творожная масса — молочный или молочный составной продукт, изготавливаемый из творога без добавлений или с различными добавлениями, которые вводятся не с целью замены составных частей молока.
Творожный продукт — продукт, изготавливаемый из творога или продуктов переработки молока по технологии творога, зачастую с добавлением молочных или немолочных компонентов, включая немолочные жиры или белки с последующей термической обработкой или без нее.
Творожный продукт, в отличие от творога, заквашивается не молочным жиром, а с помощью растительных масел: пальмового, кокосового и растительного жира «СОЮЗ 52L».
Также продукт содержит стабилизаторы, эмульгаторы и прочие пищевые добавки за счет чего продлевается срок годности.
Творожок — продукт из творожной массы. Кроме творога обычно имеет сахар, фруктово-ароматические добавки, изюм, цукаты и др.
-
Опасная Еда 08.08.20208 веских причин избегать сои
-
Опасная Еда 21.07.2020SOS! Опасность «жидкого дыма» и канцерогенов в копченостях
-
Опасная Еда 22.07.2020«Что не так» с мукой высшего сорта?
-
Опасная Еда 11.07.2020Фруктоза – самый сладкий и самый вредный сахар
-
Опасная Еда 09.07.20209 продуктов питания, от которых лучше отказаться вовсе
-
Опасная Еда 27.06.2020Опасность скрытого сахара в организме