Уличная еда и последствия ее употребления

За что мы любим уличную еду? За быстрое ее приготовление и небольшую цену, которую может позволить себе практический любой. Но как обычно, есть и другая сторона монеты.

Когда происходит жарка, температура масла составляет около 200-250 градусов, при которой образуется канцерогенных веществ, которая в свою очередь разрушает линолевую кислоту, полезные витамины и иные вещества, которые важны для человека. Этот канцерогенный жир в свою очередь впитывается в наши продукты - котлета, рыба, картофель.

В растительном масле, в котором жарят нашу еду находится очень много концерогенов, из-за очень частой жарки не меняя масло. Не более шести жарок можно использовать масло, и после этого его необходимо слить и тщательно вымыть посуду в которой происходила жарка. Как мы все замечаем, на улице при жарке масло темно-коричневого цвета, это говорит о том, что в этом масле происходила жарка очень и очень много раз.

Еще один очень большой минус употребления пищи в ходу - это большая вероятность подхватить разные болячки. Немного размыслим - вы в общественном транспорте только рассчитались за проезд, и берете немытыми руками еду. Болезнь от этого может быть любая, от гепатита А, дизентерии до сальмонеллы.

• Опасная Еда  26.05.2019
  Научное обоснование эмоционального переедания и зависимость от еды
• Опасная Еда  23.05.2019
  Джейми Оливер выиграл суд у Макдональдса
• Опасная Еда  06.05.2019
  Новая трансгенная кукуруза: Чем нас кормят химические концерны
• Опасная Еда  24.12.2018
  Методом проб и ошибок: Как генная инженерия меняет продукты питания
• Опасная Еда  14.11.2018
  Акциз на газировку – забота о здоровье?
• Опасная Еда  10.12.2018
  Янки, гоу хоум: Почему России стоит избавиться от американского фастфуда