«Ложечка за маму, ложечка за папу…» Любимая манная каша

RUSLEKAR.INFO
30.06.2023

Для многих из нас манная каша до сих пор ассоциируется с детством, когда наши родители были такими молодыми, а мы, малыши, с удовольствием размазывали ее по нагрудничкам и по маленьким столикам детского сада…
В чем же ее польза и может ли любимая с детства каша нанести вред?
Польза манки
Манная крупа – это, собственно, пшеничная мука, только очень грубого помола. Отсюда вытекает вся ее польза и вред для организма, аналогичные по характеру с достоинствами и недостатками, присущими пшеничной муке.
Так же как и в случае с макаронами, манку делают и твердых, мягких и смешанных сортов пшеницы. Поэтому пользу для организма, соответственно, представляет лишь манная крупа из твердых сортов пшеницы высшего сорта.

…
Самые лучшие и, соответственно, самые дорогие итальянские макароны делают именно… из манки!

Эта крупа быстро готовится, что позволяет сохранить в ней большее количество питательных веществ. Она хорошо усваивается и содержит минимум клетчатки – всего 0,2 %. По этой причине она полезна для людей с заболеваниями желудка и кишечника, а также в послеоперационный период.

…
В порции манной каши в 2 раза меньше калорий, чем в такой же порции гречки.

Вред манной крупы
Что касается вреда от употребления манной каши, то он, как обычно, зачастую связан с неумеренным употреблением этого продукта. Так же как и в случае с овсянкой, усердное употребление манной каши в ущерб другим продуктам может привести к недостатку кальция и витамина D в организме . Для наших маленьких детей, которых мы старательно и регулярно потчуем манной кашкой, это может обернуться плохой свертываемостью крови, нарушениями в работе мышечной системы, а главное – сердца, отставанию в росте и умственном развитии, судорогам и рахиту. Поэтому, дорогие мамы и бабушки, не портите здоровье ваших любимых чад, с детства закармливая их манной кашей!
Помимо этого, манная каша противопоказана при индивидуальной непереносимости клейковины (глютена), которого в ней, так же как и в муке, достаточно много.

Просмотров: 3445 Рекомендуем последние новости