Что продают под видом абхазских мандарин?

Серьезные нарушения зафиксированы на продовольственных рынках Москвы.

С ними контрастируют мандарины, кожура которых желто-зеленого цвета. Они продаются зачастую прямо с листьями и веточками. Кажется, что их только-только сорвали с дерева. Многим покупателям импонирует их неяркий цвет и кисловатый вкус: он как будто бы подтверждает натуральность и экологичность этих плодов. И у «желто-зеленых» есть свои поклонники.
На вопрос, где созрели эти мандаринки, продавцы хором утверждают: «Абхазия! Это абхазские! Самые лучшие!»

Так ли это?

На рынках Москвы продаются мандарины разных сортов, из разных стран.

Ведь для абхазских сейчас совсем не сезон. Настоящие абхазские мандарины созревают, как правило, в середине ноября, торговля ими продолжается вплоть до нового года. Конечно, есть ранние сорта, но и они поспевают лишь в середине октября.

А те желто-зеленые мандарины, которые сейчас заполонили прилавки рынков, появились в продаже в конце сентября — начале октября. Что же это за фрукты? Есть подозрение, что эти мандарины выросли в Китае.

— Ленинградский рынок

Надписи на ценниках гласят: «Мандарины абхазские», «Мандарин сухумский, кисло-сладкий, без косточек».

Первым в нашей проверке стал сельскохозяйственный рынок «Ленинградский», расположенный в Москве на ул. Часовой.
Под видом обычных покупателей мы спрашивали страну-производителя цитрусовых. Продавцы один за другим заверяли нас, что мандарины самые настоящие абхазские. Просили за килограмм от 200 до 300 руб. Но на просьбу показать сертификат соответствия или пригласить директора продавцы отвечали отказом: «Документы у директора, директор куда-то отошел, отъехал, приходите завтра.»

Только у одного прилавка нас встретили иначе. Продавец, заверявший нас в абхазском происхождении мандаринов на своем прилавке, после нашей просьбы предоставить доказательства, позвал директора — Татьяну N. Директор фруктового киоска объяснила:

— В это время года настоящие абхазские мандарины еще не созрели. Да, они начинают созревать, но только-только. На рынке их пока нет. Будут недели через две-три.
Мы продаем под видом абхазских мандарины из Китая. Потому что «китайское» берут неохотно. Не доверяют. Все спелые «абхазские мандарины» на нашем рынке — на самом деле — китайские!

— Дорогомиловский рынок

Практически на каждом из прилавков Дорогомиловского рынка были вот такие «абхазские» мандарины

Подтверждение этого факта мы получили и на рынке «Дорогомиловский».

Обошли несколько прилавков, у каждого из которых продавцы нас заверяли в абхазском происхождении желто-зеленого фрукта.
После того, как очередной продавец поведал абхазскую легенду и угостил сотрудницу Росконтроля мандариновой долькой, девушка сделала разочарованное лицо, мол, кислые! И спросила, нет ли китайских мандаринов?
— Мне советовали китайских взять, говорят, они очень вкусные!

Продавец, после недолгих раздумий, шепотом рассказал, что на самом деле, в коробке находятся именно китайские фрукты, как и у всех продавцов на рынке. А настоящей Абхазии нет, и не будет еще дней 10-20!

Слева крупные, якобы абхазские, справа мелкие китайские.

На том же Дорогомиловском мы впервые столкнулись с ситуацией, когда китайские мандарины делятся на две кучки — помельче и покрупнее. Мелкие плоды объявляются китайскими и продаются по 250 руб. за кило, а крупные — абхазскими. За них просят не меньше 300 рублей.

Некоторые из продавцов мелкие и крупные мандарины нарекают «абхазскими» и «кавказскими» соответственно. Слово «Китай» не фигурирует вообще.

— Даниловский рынок

Перед ананасом лежат крупные мандарины, именуются «абхазскими». Ценника нет.

Следующим мы проверили Даниловский рынок. На официальной странице этого рынка в одной из соцсетей была размещена 6 октября информация о завозе китайских мандаринов. Администрация информировала потребителя о возможности купить фрукты, произведенные именно в Китае. Про фрукты из Абхазии упоминаний не было.

При посещении рынка мы обнаружили, что продавцы, у которых желто-зеленые мандарины с листочками представлены нерассортированными, называют эти фрукты абхазскими.

— Коптевский рынок

Здесь цена на китайские мандарины колеблется от 130 до 180 руб. Продаются фрукты так же, под видом абхазских. По требованию продавцы предъявляли «Заключение о реализации пищевых продуктов на данном рынке по ветеринарно-санитарной экспертизе». Экспертиза включает в себя оценку по органолептическим показателям и проверку пищевого продукта дозиметром. То есть, фрукты оцениваются по внешнему виду и по соответствию радиоактивному фону. Но страна-производитель в заключении не фигурирует. Не сказано в заключении ничего о наличии или отсутствии пестицидов.
Велозаводский и Лефортовский рынки

Цена на «абхазские» мандарины на рынках Велозаводском и Лефортовском в среднем в пределах 150-180 рублей. Фрукты те же самые — желто-зеленые, с листвой.

На просьбу показать декларацию соответствия, ящик с этикетками, в котором мандарины были доставлены на рынок, торговцы в лучшем случае предъявляли заключение экспертизы местных лабораторий, на органолептику.

Откуда эти фрукты поступают на рынки Москвы?

Главное доказательство — ящики, в которых эти мандарины поставляются на овощебазы Москвы. Китайские надписи, этикетки с иероглифами — перепутать страну-производителя довольно сложно.

Почему продавцы скрывают правду?

Интернет пестрит сообщениями, что китайцы при помощи супер-удобрений снимают за год по 3-5 урожаев. И, мол, фрукты из Китая напичканы селитрой, пестицидами и прочей не полезной для организма химией. Насколько правдива эта информация? Доказательств, подтверждающих эти слухи, мы не нашли.

А вот то, что в России зафиксированы неоднократные случаи отравления китайскими мандаринами, это факт.

Хотя, по словам сотрудников Роспотребнадзора, вредные продукты из-за границы на стол к горожанам не попадают. А пищевое отравление или заражение инфекцией возможно при неправильном хранении либо от просроченных продуктов.

Конечно, поставки из Китая проверяются. Разрешить ввоз в Россию таможня имеет право при наличии на товар декларации соответствия. Этот сопровождающий документ, в свою очередь, выдается на основании протокола лабораторных исследований. Некачественные товары должны уничтожаться, либо возвращаться обратно в Китай.
Но то, что таможня дала добро на ввоз импортных фруктов, еще не означает, что они безопасны.

Дело в том, что при лабораторных исследованиях некоторые виды токсичных веществ могут остаться незамеченными. Чтобы их найти, надо знать, что искать.

Справедливости ради, заметим, что с использованием удобрений нового поколения могут быть выращены любые фрукты и овощи, в любой стране мира, в том числе, и в России.

Однако, мифы играют свою роль. Многие россияне настороженно относятся к китайским товарам и продуктам. И гораздо охотнее покупают мандарины «абхазские», нежели китайские.
Одновременно идет игра на чувстве патриотизма. Человек, который хочет поддержать отечественного производителя, охотней отдаст деньги за «наши» фрукты, нежели за импортные. (Абхазия, которая граничит с Краснодарским краем, некогда входила в состав СССР, поэтому для российского обывателя более «наша», чем Китай).
Еще один аргумент в пользу «абхазцев» — климат местности. Считается, что пищевая ценность несколько выше у тех плодов, которые выросли в более суровых условиях.

Учитывая все данные, становится понятно, почему продавцы идут на обман, выдавая китайские мандарины за абхазские.

Как же отличить фрукт-диверсант по внешнему виду?

Конечно, китайские и абхазские мандарины очень похожи.
Но отличия есть.

Китайские мандарины — с тоненькой кожурой, которая легко отделяется. Перегородки между дольками — тоненькие.
Абхазские — тверже. Кожура отделяется с трудом, пленки-перегородки — грубоватые.

Напоминаем, спелые абхазские мандарины появятся на российских рынках только в середине-конце ноября.
Да, есть ранние сорта, созревающие в середине октября, но на овощебазах, где закупается большинство розничных торговцев, абхазские мандарины в этом году еще не появлялись. Если учесть, что торговля «желто-зелеными» вовсю идет с начала октября, когда в Абхазии еще не сезон для ранних сортов, нетрудно сделать соответствующие выводы о том, что китайские фрукты, царившие на рынках месяц назад, до сих пор удерживают свои позиции.

Сезон китайских мандаринов закончится в декабре, тогда как абхазские можно будет купить и в январе.

http://vk.com/facts_about_food?w=wall-52501243_842