E285 Тетраборат натрия (бура)

RUSLEKAR.INFO
30.06.2023

Тетраборат натрия (Sodium tetraborate, borax, боракс, бура, E285) — соль слабой борной кислоты и сильного основания, распространённое соединение бора, имеет несколько кристаллогидратов. Химическая формула Na2B4O7.

Тетраборат натрия используется как компонент моющих средств и косметики; в бумажной и фармацевтической промышленности; в производстве эмалей, глазурей, оптических и цветных стекол; как дезинфицирующее и консервирующее средство.

Пищевой консервант E285 Тетраборат натрия (бура) по классификации химических соединений относится к солям, которые получают путем воздействия реагентами на борную кислоту. Химики называют термином бура несколько родственных по составу и свойствам химических соединений, которые встречаются в живой природе. К примеру, при испарении небольших, так называемых, "сезонных" озер образуется тетраборат натрия или бура.

Выделяют три основных вида химических вещества, к которым применяют термин бура:

безводная бура;
декагидрат;
пентагидрат.

Вред пищевого консерванта E285 Тетраборат натрия (бура)

Декагидрат терабората натрия или бура представляет собой кристаллическое вещество, которое не обладает каким-либо выраженным вкусом или запахом, с температурой плавления в 400С. В основе состава пищевого консерванта E285 Тетраборат натрия (бура) лежит декагидрат тетрабората натрия. Хотя пищевая добавка обладает мощным антибактериальными способностями, вред пищевого консерванта E285 Тетраборат натрия (бура) значительно превышает пользу от химического соединения.

По данной причине пищевой консервант E285 (бура) запрещено использовать в процессе производства товаров продовольственного назначения в некоторых странах мира, в том числе и в Российской Федерации. Основной вред пищевого консерванта E285 Тетраборат натрия (бура) заключается в химическом составе и свойствах соединения. Все дело в том, что консервант Е285 медленно выводится из человеческого организма.

В результате вещество постепенно накапливается и начинает оказывать отравляющее воздействие на внутренние органы человека. Первым симптомом передозировки тетрабората натрия считается нарушение обмена веществ и пищеварения. С увеличение дозы опасного соединения в организме человека, пищевой консервант E285 Тетраборат натрия (бура) начинает действовать как токсичный яд.

В наше время пищевой консервант Тетраборат натрия (бура) чаще всего применяют в химической промышленности для изготовления эмалей и глазури, а так же цветных или оптических стекол. Кроме того, Е285 Тетраборат натрия входит в состав строительных материалов и целлюлозных утеплителей. В аналитической химии пищевой консервант E285 Тетраборат натрия (бура) нашел применение в качестве индикатора концентрации кислоты в растворах.

В фотографии на основе консерванта Е285 тетраборат натрия изготавливают порошки для проявки. Пищевой консервант E285 или Тетраборат натрия (бура) разрешено применять на территории Евросоюза, поэтому достаточно долгое время европейские производители использовали консервант для увеличение срока хранения и годности маргарина и масла. В настоящее время пищевой консервант E285 Тетраборат натрия (бура) активно используют при производстве косметической продукции.

Просмотров: 7349 Рекомендуем последние новости