E650 Ацетат цинка
Ацетат цинка (Zinc acetate, E650) — усилитель вкуса и аромата.
Стоит отметить, что до настоящего момента медики и ученые продолжают работу по изучению как химической структуры, так и свойств, а также последствий воздействия на человеческий организм пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка. Данная пищевая добавка относится к мало изученным химическим соединениям, которые достаточно редко используют в пищевой промышленности, поскольку точно не изучены возможные негативные последствия, которые могут наступить для человеческого организма в результате регулярного употребления в пищу продуктов питания, содержащих модификатор вкуса и аромата Е650.
Вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка
Хотя добавка внесена в список разрешенных к использованию на территории РФ, а также в странах Евросоюза, в Азии и США, существует реальный вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка, который проявляется в случае регулярного употребления продуктов, в составе которых содержится небезопасный для человеческой жизни модификатор вкуса и аромата. Чаще всего пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка используют в процессе производства жевательной резинки. Стоит обратить особое внимание на то, ацетат цинка или усилитель вкуса Е650 применяют для производства диетических продуктов питания.
Вред пищевого усилителя вкуса E650 Ацетат цинка может выражаться в возникновении аллергической реакции, а также в провоцировании рвотных рефлексов и тошноты. Нередко усилитель вкуса Е650 используют для производства кормов, которые употребляет в пищу крупный рогатый скот. Некоторые исследователи уверяют, что использование в качестве пищевой добавки ацетата цинка как в корм для животных, так и в продуктах питания человека приводит к неблагоприятным последствиям. Поскольку при регулярном употреблении в пищу модификатор вкуса Е650 накапливается как в человеческом, ьак и в животном организме.
По свей структуре и химическим параметрам пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка представляет собой ни что иное как соль, полученный. при взаимодействии уксусной кислоты и цинка. В свою очередь цинк — это 30 номер в периодической системе Д.И. Менделеева, переходный металл, который содержится в живой природе в составе минералов. Всего науке известно около 66 различных минералов цинка. Данный металл играет важную роль не только для живой природы, но и для человеческого организма.
По данной причине стоит периодически восполнять запасы цинка, содержащиеся в крови. Однако, стоит проявлять благоразумие и помнить, что при большом содержании солей цинка в организме может развиться тяжелое токсичное отравление, которое достаточно трудно поддается лечении, а наносит максимальный урон самочувствию и здоровью человека. Пищевой усилитель вкуса E650 Ацетат цинка используют не только в пищевой, но и других отраслях промышленности.
К примеру, в химической промышленности ацетат цинка используют как закрепитель окраски тканей или консервирующих агент для сохранения древесины. В фармакологическом производстве ацетат цинка входит в состав лекарственных средств, помогающих побороть различные заболевания, вызванные грибковыми инфекциями. В органической химии Е650 выступает сильным катализатором.
Комментарии 0