Популярный пищевой ароматизатор толкает человека к слабоумию

Диацетил, компонент пищевого ароматизатора, который можно найти в попкорне, маргарине, конфетах способен усилить негативный эффект бета-амилоидного белка, связываемого с болезнью Альцгеймера, установили члены Американского химического общества.

Лабораторные эксперименты доказали, что диацетил легко проходит через гематоэнцефалический барьер, который призван ограждать мозг от патогенов и вредных субстанций, пишет The Hindu Business Line.

Плюс, ароматизатор не давал нормально работать глиоксалазе-I - протеину, оберегающему нервные клетки. Принимая во внимание, что работники некоторых отраслей промышленности постоянно сталкиваются с диацетилом, вполне вероятно, что у них разовьется болезнь Альцгеймера.

Диацетил, как оказалось, обусловливает запах сливочного и топленого животного масла, ввиду чего и применяется для сдабривания гидрированных жиров ( маргарины) и синтетических жировых веществ.

• Косметика  02.02.2020
  Почему моя косметика не работает?
• Косметика  26.01.2020
  Почему наращивание ресниц может быть опасно для здоровья
• Косметика  16.12.2018
  Johnson&Johnson почти 50 лет травила канцерогеном в детской присыпке
• Косметика  06.03.2019
  Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
• Косметика  10.03.2019
  Гонка за красотой и молодостью: «Фетальные продукты»
• Косметика  01.03.2018
  Шампуни, лаки и духи загрязняют городской воздух не хуже выхлопных газов автомобилей