Вред медицины

МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА: последние новости про вред медицины,

ГМО, вакцинации, лекарств, курения, алкоголя...

Большинство поливитаминов и пищевых добавок не улучшают здоровье Минздрав предложил штрафовать за перекуры на работе Вы даже не представляете масштабы фальсификата в торговых сетях 5 возможных симптомов тромба
Новости Медицины

СМИ партнеры
Новости партнеров
 

E121 Цитрусовый красный 2

Цитрусовый красный 2 (Citrus Red 2, E121) — искусственный пищевой краситель. Химическая формула C18H16N2O3.

Порошок от желтого до оранжевого цвета или тёмно красный, с температурой плавления 156 °C. Нерастворим в воде, но легко растворим во многих органических растворителях.

Как пищевая добавка Цитрусовый красный 2 используется с разрешения FDA в США с 1956 года для окрашивания кожуры некоторых флоридских апельсинов. Запрещён к применению в Российской Федерации.

По своему составу, способу получения и химическим свойствам краситель E121 Цитрусовый красный 2 относится к веществам, полученным синтетическим или искусственным путем. Агрегатное состояние красителя выражается в порошкообразном виде, палитра которого начинается со светло-желтого цвета и заканчивается темно красным. Краситель E121 Цитрусовый красный 2 отнесен Международной Организацией Здравоохранения к ядовитым химическим веществам, которые запрещены к использованию.

Состав красителя  E121 Цитрусовый красный 2

Входящие в состав красителя E121 Цитрусовый красный 2 химические вещества, а именно каменноугольные смолы, определяют свойства пищевой добавки. Краситель Е121 плохо растворяется в воде, однако становится совершенно незаметным и сливается с любыми другими жидкостями органического происхождения. Данные свойства красителя E121 Цитрусовый красный 2 были взяты на вооружение многими производителями напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, в том числе соков, питьевых йогуртов и коктейлей (Ягуар).

Что примечательно, в настоящее время использование красителя E121 Цитрусовый красный 2 запрещено в большинстве стран мира, в том числе и в Российской Федерации. Однако, в штате Флорида США заготовители и продавцы цитрусовых (апельсины) подкрашивают кожуру своей продукции красителем Е121. Считается, что так химическое вещество не может нанести вред организму человека, т.к. перед употреблением апельсинов в пищу, следует очищать корку.

Краситель используют для придания цитрусовому товару более насыщенного цвета, а в итоге улучшенных внешних и товарных характеристик. Ранее закон обязывал американских заготовителей и производителей цитрусовых размещать на каждом предварительно окрашенном апельсиновом плоде наклейку с надписью "Окрашено".

В настоящее время данное требование было упразднено, поэтому потребители должны сами заботиться о безопасности продуктов, которые они ежедневно употребляют в пищу. Поэтому, если вы оказались во Флориде США или захотели купить красиво выглядящие американские цитрусовые отнеситесь серьезно и внимательно к выбору фруктов. Желательно уточнить у продавца был ли окрашен товар.

Вред красителя E121 Цитрусовый красный 2

Врачи настоятельно советуют отказаться от употреблении в пищу или использования в качестве ингредиентов блюд, кожуры апельсинов, которые были подкрашены при помощи пищевой добавки Е 121. Главный вред красителя E121 Цитрусовый красный 2 заключается в составе химической пищевой добавки, который содержит вещества, отнесенный научной и медицинской классификацией к тяжелым канцерогенным соединениям.

Проведенные учеными и медиками исследования, а так же испытания на живых организмах, выявили следующие формы вреда красителя E121 Цитрусовый красный 2:

  • развитие злокачественных опухолей мочеиспускательной системы зафиксировано у 14,5 % испытуемых мышей;
  • развитие злокачественных опухолей в легких животных;
  • хотя печень живого организма старается как можно лучше отфильтровать вредные вещества, краситель Е121 вызывает раковые заболевания благодаря такому химическому соединению, как 1-амино-2-нафтол;


Просмотров: 4525
Рекомендуем последние новости


 

Загрузка...

Популярное на сайте
Анальгин вреден для здоровья Соль, которая убивает Вред дрожжей Список продуктов, которых категорически нельзя употреблять Почему постоянно хочется спать? Какой вред от электронных сигарет?